|
|
Gegratineerde Aardappelschijfjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr.aardappels,1 prei, 50 gr. plantardige boter, 2 teentjes knoflook, 1 dl. sojamelk, peper en zout
Voorbereiding:
Snijd de aardappels in plakjes, snijd de prei in ringen.
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal in en leg er een laag aardappelplakjes in. Knijp er wat knoflook boven uit en verdeel er een paar klontjes boter en wat prei over. Bestrooi het geheel met wat peper en zout. leg er een nieuwe laag aardappelplakjes bovenop, herhaal als bij de eerste laag, ga zo door tot alles op is maar eindig met een laag aardappelplakjes en verdeel er de rest van de boter over, Schenk er dan de sojamelk over en dek de schaal af met alufolie, zet de schaal 40 min. in een oven die voorverwarmd is op 200 graden. Verwijder het folie en laat de schijfles nog 10 minuten staan.
|
|
|